Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Rejoignez notre équipe culinaire au cœur de la station de Risoul !
Notre restaurant, situé à Risoul, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour la saison estivale, du début juillet à fin août 2026. Si vous aimez la cuisine montagnarde, l'autonomie et le management d'équipe, ce poste nourri et logé est fait pour vous !
Vos missions : Un rôle central pour une cuisine authentique
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :
- L'économat : gestion des stocks,
- La mise en place de la carte : création et adaptation des menus selon les produits de saison et les spécialités locales.
- La préparation des plats : élaboration de recettes typiquement montagnardes (raclette, fondues, tartiflettes, etc.) et de spécialités régionales.
- Le management de l'équipe de cuisine : organisation, coordination et animation des membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
Votre environnement de travail : Un cadre exceptionnel
- Type de contrat : CDD saisonnier (début juillet à fin août 2026).
- Horaires : Service midi et soir (volume de 30 à 80 couverts par service).
Avantages :
o Poste nourri et logé (logement individuel).
o Cadre de travail unique : restaurant[...]
